2024 Summer Grow on Tour: Sluis

Karolien begeeft zich dit jaar ook in het buitenland om het growshow te brengen. Sluis in Nederland mag alvast ook eens kennis maken met onze Summergrow On Tour. Net zoals vorig jaar in Damme heeft Karolien een plekje aan een molen uitgekozen.  Hopelijk zijn de weergoden haar deze keer goed gezind.

Nederland is niet alleen gekend om zijn prachtige pittoreske plaatsjes en kaas, maar ook om zijn molens. Karolien, een Vlaamse zal de Nederlanders ook eens laten kennis maken met haar growshow en dit aan Molen “De Brak”.

In de Middeleeuwen bezat Sluis een tiental molens, waarvan er in 1920 nog slechts drie over waren. De enige nog overgebleven molen van Sluis op ‘t Meul’ende (Moleneind) is molen “de Brak”. Deze windkorenmolen werd “De Brak” genoemd, naar een Frans jachthondenras (Braque) die hun neus in de wind steken tijdens het jagen.

De molen werd gebouwd in 1739 en was de eerste stenen molen in de streek. De molen is een zogenaamde “bovenkruier met stelling”. Het meel dat met de molen wordt gemalen wordt gebruikt in onze brasserie (en in restaurant De Lindenhoeve) voor het bereiden van onze artisanale molenaarspannenkoeken.

Tot op de dag van vandaag is de molen nog steeds actief en voor publiek toegankelijk. Indien jullie naar Sluis komen afgezakt bestaat de mogelijkheid dat Karolien met jullie binnenin de molen eens een kijkje gaat nemen.

Tot in Sluis!